Kakaolu Kek Tarifi

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 15 dk

Pişirme 35 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

3 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao (kaliteli kakao kullanmaya özen gösterin)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı karbonat (daha kabarık olması için)

Yapılışı

Ön Hazırlık: Fırını 170°C'ye (340°F) ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp unlayın veya yağlı kağıt serin.

Yumurta ve Şekeri Çırpma: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, karışım beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın.

Sıvı Malzemeleri Ekleme: Üzerine sütü ve sıvı yağı ekleyip mikserin düşük devriyle veya spatula ile karıştırın.

Kuru Malzemeleri Ekleme: Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve isteğe bağlı olarak karbonatı eleyerek karıştırın. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyip spatula ile alttan üste doğru nazikçe karıştırın. (Mikser kullanıyorsanız en düşük devirde ve kısa süreli karıştırın.)

Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün. Kalıbı tezgaha birkaç kez hafifçe vurun, böylece içindeki hava kabarcıkları dışarı çıksın.

Pişirme: Önceden ısıtılmış 170°C fırında, ilk 20 dakika fırının kapağını açmadan yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol edin. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Fırından çıkan keki 10 dakika kadar kalıbında beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 81

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 08.08.2025