Restaurants Restaurants
Giriş
Üye Ol

Lazanya Tarifi

Lazanya Tarifi, kat kat lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan, İtalyan mutfağının en meşhur yemeklerinden biridir. Kıyma sosu (bolognese), kremsi beşamel sos ve peynirle zenginleşen bu tarif, hem doyurucu hem de inanılmaz lezzetli bir ana yemek seçeneği sunar.

0.0
0 beğeni
0 kayıt
47 görüntüleme
14.08.2025

Tarif Bilgileri

Hazırlık 45 dk
Pişirme 60 dk
Porsiyon 4 kişi
Zorluk Orta
SNR Admin
Tarif Yazarı

Malzemeler

Yapılışı

1

Bolognese Sosu Hazırlama: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Rendelenmiş domatesleri, baharatları ve suyu ekleyip kısık ateşte domatesler iyice yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

3

Beşamel Sosu Hazırlama: Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince tuz ve muskatı ekleyip ocaktan alın.

5

Lazanyayı Katmanlama: Fırına dayanıklı bir borcamın tabanına önce bir miktar beşamel sosu yayın. Üzerine bir kat lazanya yaprağı dizin.

7

Lazanya yapraklarının üzerine bolognese sosun dörtte birini yayın. Üzerine tekrar beşamel sos ve lazanya yaprakları dizin. Bu işlemi tüm malzemeler bitene kadar tekrarlayın.

9

En üst katmana sadece beşamel sosu dökün ve her yerini kapladığından emin olun.

11

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini bolca serpiştirin.

13

Pişirme: Önceden ısıtılmış 200°C (390°F) fırında, üzeri kızarıp kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

15

Fırından çıkan lazanyayı dilimlemeden önce 10 dakika kadar dinlendirin. Bu, dilimlerin daha düzgün çıkmasını sağlar.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

tarif detay
tarif detay
Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
İstatistikler
Toplam Görüntüleme: 47
Beğeni Sayısı: 0
Kaydetme Sayısı: 0
Yorum Sayısı: 0
Eklenme Tarihi: 14.08.2025