Pilav Tarifi

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 10 dk

Pişirme 30 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

2 su bardağı pirinç (baldo veya osmancık)

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarım çay bardağı tel şehriye

3 su bardağı sıcak su veya et suyu

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı şeker (isteğe bağlı, tane tane olması için)

Yapılışı

Pirinçleri Hazırlama: Pirinci bir kaba alın ve üzerine ılık su ekleyin. Suyun bulanıklığı gidene kadar birkaç kez yıkayıp süzün. Ardından pirinci tuzlu ılık suda 30 dakika bekletin ve tekrar süzün. Bu işlem, pilavın tane tane olmasını sağlar.

Kavurma: Tencereye tereyağını ve sıvı yağı alın, eritin. Tel şehriyeleri ekleyip rengi dönene kadar kavurun.

Süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin. Tuz ve şekeri de ilave edip pirinçler saydamlaşana kadar yaklaşık 5 dakika kavurun.

Pişirme: Üzerine sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını en kısık seviyeye getirin ve suyunu tamamen çekene kadar pişirin.

Dinlendirme: Pişen pilavın altını kapatın. Tencerenin kapağının altına bir kağıt havlu veya temiz bir bez yerleştirin ve demlenmesi için 10-15 dakika bekletin.

Servis: Demlenen pilavı servis etmeden önce bir kaşıkla nazikçe karıştırıp havalandırın ve sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 33

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 26.08.2025