Pişi Tarifi - Yemek Tarifleri

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 20 dk

Pişirme 15 dk

Porsiyon 6 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı ılık su

1 paket instant maya (10 gram) veya yarım paket yaş maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Yaklaşık 3,5-4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Kızartmak için bol sıvı yağ

Yapılışı

Geniş bir yoğurma kabına ılık sütü, ılık suyu, toz şekeri ve mayayı alın. Mayanın aktifleşmesi için 5 dakika kadar bekletin.

Tuz ve unun bir kısmını ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak ve esnek bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatın ve oda sıcaklığında ılık bir ortamda, iki katına çıkana kadar yaklaşık 45-60 dakika mayalandırın.

Mayalanan hamuru hafifçe unladığınız tezgah üzerine alın ve havasını nazikçe indirin. Merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.

Açtığınız hamuru bıçak veya rulet yardımıyla kare, dikdörtgen veya baklava dilimi şeklinde kesin. Ortalarına bıçakla küçük bir kesik atabilirsiniz, bu pişilerin daha iyi kabarmasını sağlar.

Geniş bir tavaya veya derin bir tencereye bolca sıvı yağ alın ve orta ateşte iyice ısıtın. Yağın çok kızgın olmamasına dikkat edin, aksi takdirde dışı hemen kızarır, içi çiğ kalır.

Kesilmiş hamurları teker teker kızgın yağa atın. Her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar çevirerek pişirin.

Pişen pişileri kağıt havlu serilmiş bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Sıcak olarak, peynir, zeytin, domates, salatalık gibi kahvaltılıklarla veya bal, reçel, çikolata sosu gibi tatlılarla servis yapın.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 17

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 31.07.2025