Un Helvası Tarifi

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 10 dk

Pişirme 25 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker

2 su bardağı su veya süt

(İsteğe bağlı) Vanilya

Helva İçin:

2 su bardağı un

125 gram tereyağı

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Şerbeti Hazırlama: Bir tencereye şeker ve suyu (veya sütü) alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatın. (Şerbet kaynar olmalı, sıcaklığı hafifçe düşmüş de olabilir.)

Unu Kavurma: Geniş ve yapışmaz yüzeyli bir tencereye veya tavaya tereyağı ve sıvı yağı alın. Tereyağı eriyince unu ekleyin. Tahta bir kaşıkla, unun rengi koyu sarıdan kahverengiye dönene ve mis gibi kokana kadar sürekli karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika kavurun.

Şerbeti Ekleme: Kavrulmuş unun üzerine hazırladığınız sıcak şerbeti yavaş yavaş ve dikkatlice ekleyin. (Bu aşamada çok fazla buhar çıkacaktır.) Şerbeti eklerken bir yandan da topaklanmaması için hızlıca karıştırın.

Şerbeti tamamen çektiğinde ve hamur kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Servis: Demlenen helvayı bir kaşık veya spatula yardımıyla karıştırın. İster kaşıkla şekil vererek ister bir kaseye bastırarak servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 53

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 26.08.2025