Browni Tarifi

Fotoğraflar

Tarif Bilgileri

Hazırlık 15 dk

Pişirme 25 dk

Porsiyon 4 kişi

Zorluk Kolay

SNR Admin

Tarif Yazarı

Malzemeler

200 gram bitter çikolata

150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

3 adet büyük boy yumurta

Yarım su bardağı un

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilya

Yarım çay kaşığı tuz

(İsteğe bağlı) Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz veya fındık

Yapılışı

Ön Hazırlık: Fırını 170°C'ye (340°F) ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kare bir fırın tepsisine (yaklaşık 20x20 cm) yağlı kağıt serin.

Çikolata ve Tereyağını Eritme: Bir tencerede su kaynatın (benmari usulü). Üzerine bir cam kase yerleştirin. Kaseye küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı ve tereyağını ekleyip karıştırarak eritin. İyice eriyince ocaktan alın ve oda sıcaklığına gelmesi için bekletin.

Hamuru Hazırlama: Ayrı bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyip karışım beyazlaşana kadar mikserle çırpın.

Ilıyan çikolata ve tereyağı karışımını, yumurtalı karışıma yavaşça ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın.

Ayrı bir kapta un, kakao, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu kuru karışımı, çikolatalı karışıma yavaş yavaş ekleyip nazikçe karıştırın. (Fazla karıştırmamaya dikkat edin.)

Son olarak, isteğe bağlı olarak iri kırılmış ceviz veya fındığı ekleyip karıştırın.

Hazırladığınız hamuru yağlı kağıt serili tepsiye dökün ve üzerini spatula ile düzeltin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında, ortası hafif ıslak kalacak şekilde yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparken hafif nemli çıkması, browninin tam kıvamında olduğunu gösterir.

Fırından çıkan browniyi tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. (Sıcakken keserseniz dağılabilir.)

Yorumlar (0)

Henüz yorum yok

Bu tarif için ilk yorumu siz yazın!

Puan Dağılımı

0.0

0 değerlendirme

İstatistikler

Toplam Görüntüleme: 51

Beğeni Sayısı: 0

Kaydetme Sayısı: 0

Yorum Sayısı: 0

Eklenme Tarihi: 05.08.2025